Après son résidanat, le Dr SOUISSI a choisi de faire des stages de perfectionnement (fellowship) au sein des HOSPICES CIVILS DE LYON. Pendant une période de 3 ans, il a travaillé dans le service de Chirurgie Maxillo-Faciale, Stomatologie et Chirurgie Plastique de la Face du CHU Lyon Sud, centre expert en chirurgie orthognatique et reconstructrice des mâchoires atrophiques, et dans le service de Chirurgie Plastique, Réparatrice, Esthétique et Chirurgie des Brulés du CHU La Croix Rousse et du CHU EDOUARD HERRIOT à Lyon, centre expert en reconstruction mammaire micro anastomosée, en Chirurgie Esthétique, dans la recherche sur les cellules souches et dans la prise en charge urgente et différée des brulés.

Le Dr SOUISSI a collaboré étroitement avec les équipes d'orthodontie, d'odontologie, d'ORL, d’orthopédie et des Urgences tant sur le plan clinique que scientifique. Il a obtenu plusieurs diplômes universitaires, notamment en Orthognathique, en Microchirurgie, en chirurgie Implantaire Dentaire spécialement les implants zygomatiques, ainsi qu'en Techniques de Comblement du visage.

Sa passion et son intérêt à la Chirurgie Esthétique et la Chirurgie Maxillo-faciale ont guidé son choix et lui ont poussés à se sous spécialiser en Chirurgie Orthognatique et en Profiloplastie/Rhinoplastie.

Parallèlement à sa formation clinique, le Dr SOUISSI s'est engagé dans la recherche et a publié de nombreux travaux scientifiques, en plus d’encadrer la recherche au sein de l’Ecole de Chirurgie de la Faculté de Médecine Claude Bernard de Lyon.